Essa receita é a combinação campeã para as entradas. Independente do prato principal ela é perfeita para abrir qualquer refeição. Além disso, é tão simples de fazer e tão deliciosa que agrada a gregos e troianos!
- Pão italiano cortado em fatias
- 2 tomates pequenos (para cada fatia de pão de um palmo)
- 1 dente de alho pequeno (para cada fatia de pão de um palmo)
- um ramo de manjericão fresco com as folhas aparadas (para cada fatia de pão de um palmo)
- azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Pique o tomate (sem pele e sem semente), o dente de alho e rasgue as folhas de manjericão, misturando tudo, e tempere a gosto, regando com um pouco de azeite.
Quando o pão estiver tostado, cubra com a mistura de tomate e temperos e sirva.
Maravilhoso de tão simples!
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